Arroz carreteiro simples
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 3 copos de arroz
- 500 gramas de carne seca
- 200 gramas de bacon fatiado
- 1 tomate grande bem maduro
- 200 gramas de calabresa
- Pimenta calabresa
- 1 cebola grande
- Salsa
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a carne seca em panela de pressão, retirar, esperar esfriar e desfie. Reservar.
Retirar a pele da calabresa e cortar em cubos juntamente com o bacon. Cortar o tomate em
cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reservar. Refogar o bacon e a calabresa
até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne
desfiada. Após acrescentar o arroz, afogue bem, adicionar a água corrigindo o sal se
necessário e abaixar o fogo aguardando secar. Quando pronto, colocar a salsa em cima.
