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Receita do caderno

Arroz casamenteiro

Ingredientes: 3 xícara de chá de arroz 500 gramas de carne seca demolhada por 24 horas, aferventada e posteriormente desfiada 5 e 1/2 xícaras de chá de água...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue a carne desfiada no óleo, junte os temperos, deixe dourar, junte o arroz, frite-o em seguida juntando a água, corrija o sal e deixe secar normalmente. Junte ao arroz pronto todos os ingredientes da 2ª parte. Misture tudo muito bem, mantendo aquecido. Coloque na travessa, decore com anéis de cebola, passadas na farinha de trigo e fritos.  

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