Receita do caderno
Arroz chau chau
Ingredientes: 50 gramas de arroz 150 gramas de carne de porco 3 colheres de sopa de leite 120 gramas de manteiga 100 gramas de fiambre 1 gramas de pimenta 250...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe de véspera o arroz, no dobro de volume de água, não mexendo para o arroz ficar bem solto, e guarde-o num sítio fresco. Misture os ovos com o leite e 30 gramas de manteiga. Leve ao fogo numa frigideira grande. Corte a carne em bocadinhos, assim como o presunto ou o fiambre, e junte aos ovos mexidos. Junte também o arroz, depois de frito numa frigideira pequena com o resto da manteiga. Mexa tudo muito bem com mais as nozes e as amêndoas e sirva bem quente.
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