Receita do caderno

Arroz chinês

Ingredientes: 2 colher sopa de óleo de gergelim 2 xícara de arroz branco cozido 1/2 pimentão vermelho (cortados em quadradinhos bem pequenos) 1/2 pimentão...

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Ingredientes

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2 colher sopa de óleo de gergelim2 xícara de arroz branco cozido1/2 pimentão vermelho (cortados em quadradinhos bem pequenos)1/2 pimentão verde (cortados em quadradinhos bem pequenos)200 gramas de presunto cozido cortado em cubinhos3 talos de cebolinha verde cortados em viés2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aquecer o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas. Despejar os ovos
ligeiramente batidos e mexer com uma colher de pau até que fique fritos e soltos.
Acrescentar o presunto, os pimentões e refogar por mais 5 minutos. Juntar a cebolinha
verde e sobre esta mistura, despejar o arroz cozido, misturando bem. Cozinhar por mais 3
minutos, apenas para aquecer o arroz. Servir em seguida.

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