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Receita do caderno

Arroz chinês - yakimeshi

Ingredientes: 2 xícaras de arroz branco cozido 1 e 1/2 xícaras de presunto picadinho 1/2 xícara de cebolinha verde picada 1 colher de sopa de azeite 2 ovos

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata levemente os ovos com um garfo e coloque para fritar no azeite quente. Mexa até que os ovos fiquem soltinhos. Acrescente o presunto picadinho e refogue por 2 minutos. Junte a cebolinha verde picada e logo após o arroz branco já cozido. Misture tudo e sirva em um refratário de vidro.
  2. Dicas:
  3. Quanto mais soltinho o arroz, melhor ele se junta aos outros ingredientes. Não deixe a cebolinha fritar muito, pois ela murcha e perde a cor.   

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