Arroz chique
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara de chá de uvas passas brancas sem sementes
- 1 xícara de chá de amêndoas picadas grosseiramente
- 1/4 xícara de chá de vinho branco seco
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 3 colheres de sopa manteiga
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 cebola ralada
- Para Decorar:
- Salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione o caldo de legumes esfarelado, o arroz e misture bem. Despeje o vinho branco, as uvas passas e refogue por 2 minutos. Adicione a água, espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela destampada por 10 minutos. Misture as amêndoas e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar a água. Transfira para uma travessa, decore com salsa picada e sirva em seguida.
