Receita do caderno
Arroz coberto com carne
Ingredientes: 3 xícara de chá de arroz miúdo 300 gramas de carne bovina cortada em bifes bem finos 3 e 1/2 colheres de sopa de shoyu 3 e 1/2 colheres de sopa...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave o arroz até que a água fique quase transparente. Deixe de molho em 3 1/2 xícaras de chá de água, durante 30 minutos ou mais, na panela em que vai ser cozido. Enquanto cozinha o arroz, corte a carne em quadrados de cerca de 4cm de lado. Corte a cebola em rodelas. Coloque os temperos da carne numa panela, refogue, acrescente a carne e cozinhe durante 2 minutos. Junte a cebolinha verde e apague o fogo. Para servir, encha tigelinhas até a metade com arroz quente e coloque carne em cima. Distribua o molho restante sobre a carne. Sirva imediatamente.
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