Arroz coberto com carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
Avalie
4.2
/ 5
605 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícara de chá de arroz miúdo
- 300 gramas de carne bovina cortada em bifes bem finos
- 3 e 1/2 colheres de sopa de shoyu
- 3 e 1/2 colheres de sopa de mirin
- 4 colheres de sopa de água
- 4 cebolinhas verdes
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz até que a água fique quase transparente. Deixe de molho em 3 1/2 xícaras de chá de água, durante 30 minutos ou mais, na panela em que vai ser cozido. Enquanto cozinha o arroz, corte a carne em quadrados de cerca de 4cm de lado. Corte a cebola em rodelas. Coloque os temperos da carne numa panela, refogue, acrescente a carne e cozinhe durante 2 minutos. Junte a cebolinha verde e apague o fogo. Para servir, encha tigelinhas até a metade com arroz quente e coloque carne em cima. Distribua o molho restante sobre a carne. Sirva imediatamente.
