Arroz Colorido com Pimentão, Ervilhas e Bacon: Receita Fácil

Name: Arroz Colorido com Pimentão, Ervilhas e Bacon: Receita Fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de arroz (agulhinha ou parboilizado); 2 colheres (sopa) de óleo vegetal; 2 colheres (sopa) de bacon picado; 1 cebola média picada; 2 pimentões vermelhos, cortados em tirinhas; 1 lata de ervilhas (escorridas); 2 cubos de caldo de galinha (ou 2 colheres de chá de caldo em pó); 4 xícaras de água fervente; Páprica doce ou defumada a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Prepare um delicioso Arroz Colorido com pimentão, ervilhas e bacon! Uma receita fácil e saborosa para o dia a dia. Perfeito para toda a família.

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Preparo15 min

Cozimento20 min

Rendimento4 porções

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o bacon picado e frite até ficar crocante. Retire o excesso de gordura, se desejar.
Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente os pimentões em tirinhas e as ervilhas (escorridas) e refogue por mais 3-5 minutos.
Adicione o arroz à panela e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo bem para envolver todos os ingredientes.
Dissolva os cubos de caldo de galinha em 4 xícaras de água fervente. Despeje o caldo sobre o arroz na panela.
Mexa delicadamente, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
Desligue o fogo, adicione a páprica a gosto e misture. Deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada antes de servir.
Sirva quente e aproveite!