Receita do caderno

Arroz com Abacaxi: Receita Agridoce Fácil e Refrescante

Name: Arroz com Abacaxi: Receita Agridoce Fácil e Refrescante
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de abacaxi fresco cortado em cubinhos; 2 xícaras de arroz (cru); 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 3 colheres (sopa) de óleo vegetal; 1 dente de alho amassado; 2 cubos de caldo de galinha (ou 2 colheres de chá de caldo em pó); 4 xícaras de água fervente; Salsa fresca picada a gosto

Descubra como fazer um delicioso Arroz com Abacaxi agridoce e refrescante! Uma receita fácil e rápida para surpreender a todos. Perfeito para qualquer ocasião.

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Preparo10 min

Cozimento20 min

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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2 xícaras de abacaxi fresco cortado em cubinhos2 xícaras de arroz (cru)2 colheres (sopa) de cebola ralada3 colheres (sopa) de óleo vegetal1 dente de alho amassado2 cubos de caldo de galinha (ou 2 colheres de chá de caldo em pó)4 xícaras de água ferventeSalsa fresca picada a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela média, aqueça as 3 colheres (sopa) de óleo em fogo médio.
Adicione a cebola ralada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 2-3 minutos.
Acrescente o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
Junte as 2 xícaras de abacaxi em cubinhos e as 2 xícaras de arroz. Refogue bem por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre para envolver os sabores.
Em um recipiente separado, dissolva os 2 cubos de caldo de galinha em 4 xícaras de água fervente.
Despeje o caldo dissolvido sobre o arroz na panela. Mexa delicadamente para incorporar.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que a água seja completamente absorvida e o arroz esteja cozido e macio.
Retire a panela do fogo, polvilhe a salsa fresca picada a gosto e sirva imediatamente.

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