Arroz com abóbora e carne seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de abóbora cortada em cubos
- 500 gramas de carne seca
- 8 xícaras de chá de caldo de carne fervente
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 dentes grandes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras chá de arroz
- 2 caldos de carne
🔥 Modo de Preparo
Retire todo o sal da carne seca e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos, depois de frio, escorra e desfie. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne seca, a abóbora, o arroz e aos poucos, colocando o caldo de carne. Deixe cozinhar no fogo baixo sem mexer até ficar macio. Após o cozimento deixe a panela tampada por 10 minutos, em seguida é só soltar o arroz e pronto.
Rendimento: 6 porções
