Arroz com abóbora e linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara de chá de abóbora cabotian com casca em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
- 3 e 1/2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de chá de sal
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Para Decorar:
- Salsa picada a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola, o alho, o louro, a abóbora, a calabresa, o arroz e o sal por 5 minutos. Adicione a água, espere levantar fervura, e cozinhe em fogo baixo, semi-tampada, por 20 minutos ou até amaciar o arroz e a abóbora. Sirva em seguida, se preferir, com farofa, lentilha e couve refogada.
Rendimento: 6 porções
