Arroz com Açafrão Dourado: Receita Fácil e Aromática
"Prepare um delicioso Arroz com Açafrão dourado e aromático em minutos! Receita fácil e perfeita para acompanhar qualquer prato. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 xícaras (chá) de arroz (tipo agulhinha ou parboilizado)
- 5 xícaras (chá) de água fervente
- 1 tablete de caldo de galinha (ou de legumes)
- 1 envelope de açafrão em pó (cerca de 0,1g a 0,5g)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, aqueça as 2 colheres (sopa) de azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3 a 5 minutos.
3. Acrescente as 2 xícaras (chá) de arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre, para que os grãos fiquem bem envolvidos no azeite.
4. Despeje as 5 xícaras (chá) de água fervente, adicione o tablete de caldo de galinha e o envelope de açafrão. Mexa bem para dissolver o caldo e incorporar o açafrão.
5. Prove e ajuste o sal, se necessário (lembre-se que o caldo de galinha já contém sal).
6. Reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela deixando uma pequena fresta e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar macio.
7. Desligue o fogo, tampe a panela completamente e deixe o arroz descansar por 5 a 10 minutos antes de servir. Isso ajuda os grãos a ficarem mais soltinhos.
8. Sirva quente, acompanhando seu prato favorito.
