Arroz com amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.8
/ 5
109 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de arroz
- 2 xícaras de amêndoas descascadas e cortadas em lâminas finas
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- 2 cebolas médias raladas
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de óleo
- 5 copos de água fervente
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Afervente as amêndoas, tire a pele, escorra, segue e fatie em lâminas finas. Leve uma panela ao fogo, com a cebola, o óleo, a manteiga, junte o arroz previamente lavado e escorrido, mexendo bem. Quando estiver bem refogado, junte a água, o sal, revolva mais, tampe a panela e diminua o fogo. Quando o arroz estiver cozido e seco, adicione as amêndoas, o parmesão, misturando previamente umedecida e leve ao forno brando, em banho-maria por, aproximadamente, 15 minutos. Desenforme no momento de servir.
Rendimento: 8 a 10 porções
