Arroz com amêndoas cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de arroz
- 1/2 de amêndoas (sem pele e picada)
- 1 lata de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de licor de laranja
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 quilo de açúcar
- 2 litros de água
- 2 litros de leite
- Decorar:
- Amêndoas em lascas e torradas
- Casca de laranja
🔥 Modo de Preparo
Numa panela média, coloque o arroz e a água. Em seguida mexa e tampe. Cozinhe em fogo baixo, até que a água evapore. Em seguida acrescente o leite. Deixe ferver até o arroz ficar macio, mas ainda úmido. Após esse procedimento, adicione o açúcar. Misture para dissolver. Retire do fogo. Junte a baunilha, o licor e as amêndoas. Deixar esfriar totalmente. Bata o creme de leite formando picos firmes. Assim que os picos estiverem formados misture o arroz delicadamente. Sirva numa taça grande. Decore com as amêndoas e com a casca de laranja. Leve a geladeira até a hora de servir. Esta receita pode ser feita de um dia para o outro. Se preferir assim, guarde na geladeira coberto, antes de colocar o creme de leite batido.
