Arroz com Amêndoas e Creme de Damasco: Sabor Festivo

{'titulo_secao': 'Para o Arroz com Amêndoas', 'passos': ['1. Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3 a 5 minutos.', '2. Acrescente o arroz e as amêndoas (já passadas na manteiga, conforme a lista de ingredientes). Refogue por mais 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até o arroz ficar levemente translúcido.', '3. Adicione as 6 xícaras de água e o sal a gosto. Misture bem.', '4. Aumente o fogo até ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a água secar e o arroz estar macio. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por 5 minutos.', '5. Solte o arroz com um garfo e reserve.']}

{'titulo_secao': 'Para o Creme de Damasco', 'passos': ['1. No liquidificador, combine o damasco seco, as 2 xícaras de água e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea e lisa.', '2. Despeje a mistura em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar e atingir a consistência desejada (cerca de 8 a 10 minutos após ferver). Reserve.']}

{'titulo_secao': 'Montagem e Serviço', 'passos': ['1. Unte uma forma de anel (ou outra de sua preferência) com um pouco de manteiga.', '2. Com o arroz ainda quente, preencha a forma, pressionando levemente para compactar.', '3. Deixe o arroz esfriar um pouco na forma antes de desenformar sobre um prato de servir.', '4. Sirva o arroz desenformado acompanhado do creme de damasco, que pode ser regado por cima ou servido à parte.']}