Receita do caderno
Arroz com amendoim e rúcula
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 3 colheres de sopa de amendoim torrado, sem pele e picado 1/2 xícara de chá de rúcula picada 3 colheres de sopa de creme...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o creme vegetal em fogo médio e doure o alho. Coloque o arroz, o amendoim e refogue por 1 minuto. Junte o sal, a água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada. Abaixe o fogo, e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido. Reserve por 5 minutos. Misture a rúcula e sirva a seguir.
- Rendimento: 4 porções
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