Arroz com Atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de arroz cru
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picado
- 2 latas de atum sólido ou ralado
- 4 ovos cozidos e picados
- 6 dentes de alho picado
- Gengibre picado a gosto
- 1 cebola grande picada
- Cheiro verde a gosto
- 2 tomates picado
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- Brócolis a gosto
- 3 xícaras de água
- Pimenta-do-reino
- Manjericão seco
- Azeite
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Comece fazendo o arroz somente com óleo, quando refogado acrescente a água fervendo, quando estiver pronto, reserve. Enquanto o arroz fica pronto, cozinhe os ovos. Em uma outra panela, coloque azeite e frite alho, gengibre e a pimenta. Coloque a cenoura ralada e a cebola picada e frite mais. Coloque o atum e coloque com o azeite que vem junto e frite mais. Acrescente a ervilha e o brócolis e frite. Adicione o tomate e o cheiro verde picado e fique refogando por alguns minutos. Tempere com sal e manjericão seco e um pouco de pimenta-do-reino. Abaixe o fogo e coloque o arroz e o ovo, mexa tudo muito bem, experimente e coloque o que for preciso, está pronto.
