Arroz com Atum

Modo de preparo

1. Comece fazendo o arroz somente com óleo, quando refogado acrescente a água fervendo, quando estiver pronto, reserve. Enquanto o arroz fica pronto, cozinhe os ovos. Em uma outra panela, coloque azeite e frite alho, gengibre e a pimenta. Coloque a cenoura ralada e a cebola picada e frite mais. Coloque o atum e coloque com o azeite que vem junto e frite mais. Acrescente a ervilha e o brócolis e frite. Adicione o tomate e o cheiro verde picado e fique refogando por alguns minutos. Tempere com sal e manjericão seco e um pouco de pimenta-do-reino. Abaixe o fogo e coloque o arroz e o ovo, mexa tudo muito bem, experimente e coloque o que for preciso, está pronto.