Receita do caderno

Arroz com Azeitonas

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de chá de água fervente 4 tomates pequenos...

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras de chá de água fervente4 tomates pequenos sem pele, sem semente e picados1/2 pimenta vermelha dedo-de-moça, picadinha1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas1 colher de sopa de azeite extra virgem1 xícara de chá de vinho branco seco1 pimentão verde picado em tirinhas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite bem o arroz no azeite. Junte as azeitonas e o vinho, misture bem. Acrescente o pimentão, os tomates e a pimenta, misture, e por fim o caldo de galinha dissolvido. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique seco.

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