Arroz com bacalhau e erva doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 3/4 xícara de chá de arroz
- 250 gramas de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado
- 3 xícaras de chá de alho-poró (só a parte branca)
- 1 bulbo de erva-doce cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 cenouras cortadas em cubos
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com água e um pouco de sal. Deixe ferver. Adicione a cenoura e o alho-poró e espere levantar fervura novamente. Acrescente o arroz e cozinhe até ficar macio. Escorra e reserve. Em outra panela, derreta a margarina e doure a bacalhau. Em seguida junte o arroz e a erva-doce. Refogue por 5 minutos e sirva.
Rendimento: 4 porções
