Arroz com banana

Modo de preparo

1. Fritar o toucinho. Adicionar a cebola e o alho, e refogar até dourar. Juntar o arroz e
2. continuar fritando. Retirar do fogo e transfira para um refratário. Passar as bananas no
3. vinho e na farinha de rosca. Fritar na manteiga até dourarem. Reservar. Acrescentar o
4. vinho que sobrou ao arroz e completar com a água. Adicionar as passas, as nozes, o sal e
5. o cheiro-verde. Mexer e cobrir com papel-alumínio. Levar ao forno por 20 minutos. Retirar,
6. mexer bem e voltar ao forno até a água secar. Decorar com as bananas fritas e servir.