Arroz com banana com carne seca

Modo de preparo

1. Corte as bananas em tiras e frite dos dois lados no óleo até ficarem douradas, coloque em papel para absorver o óleo. Corte em tirinhas e reserve. Prepare o arroz como de costume temperando com cebola, óleo e sal. Coloque a carne seca para tirar o sal em uma panela com água, e troque a cadê 30 minutos ate ficar com pouco sal. Cozinhe a carne seca e desfie com os dedos. Refogue com a cebola picada e a manteiga. Misture a carne seca desfiada suavemente para não quebrar o arroz. Adicione uma lata de ervilhas e as tiras das bananas.
2. Rendimento: 4 porções