Arroz com cabrito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de arroz
- 500 gramas de costeleta de cabrito
- 4 colher sopa de azeite
- 4 dentes de alho bem socados com sal
- 2 cebolas grandes bem batidinhas
- 100 gramas de presunto
🔥 Modo de Preparo
Fazer um refogado com a cebola, o azeite, o alho e o presunto cortado em pedaços. Quando
a cebola estiver dourada, juntar as costeletas, préviamente lavadas e temperadas com sal
e limão. Deixar que elas dourem bem. Juntar o arroz e esperar fritar bem. Em seguida
acrescentar, pouco a pouco, a água. Quando estiver quase seco, despejar o arroz em uma
panela de barro e levar ao forno para terminar de cozinhar.
