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Receita do caderno

Arroz com calabresa e repolho

Ingredientes: 4 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 2 linguiças calabresa cortadas em cubos 5 folhas de repolho picadas 8 xícaras de chá de água...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, frite a calabresa em fogo baixo, na própria gordura até dourar e adicione o alho. Misture bem, junte a cebola e refogue mais um pouco. Acrescente o repolho picado e mexa até murchar. Despeje o arroz e refogue por 3 minutos. Coloque a água, tempere com sal e molho de pimenta e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até secar. Transfira para uma travessa e decore com salsa picada.
  2. Rendimento: 10 porções   

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