Arroz com carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de chá de arroz japonês
- 300 gramas de filé ou alcatra
- 2 e 1/2 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 4 colheres de sopa de mirin
- 4 folhas de cebolinha
🔥 Modo de Preparo
Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Levar ao fogo em panela tampada e
cozinhar em fogo forte por 15 min. Apagar o fogo e deixar descansar outros 15 min. Cortar
a carne em tiras finas. Coocar numa panela com o Shoyu, 4 colheres de água e Mirin.
Cozinhar durante 3 minutos. Acrescentar a cebolinha cortada em rodelas. Distribuir o arroz
nas tigelas e cobrir com a carne. Servir acompanhado de Shoyu.
