Receita do caderno
Arroz com carne
Ingredientes: 2 xícara de chá de arroz japonês 300 gramas de filé ou alcatra 2 e 1/2 xícara de chá de água 4 colheres de sopa de shoyu 4 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Levar ao fogo em panela tampada e
- cozinhar em fogo forte por 15 min. Apagar o fogo e deixar descansar outros 15 min. Cortar
- a carne em tiras finas. Coocar numa panela com o Shoyu, 4 colheres de água e Mirin.
- Cozinhar durante 3 minutos. Acrescentar a cebolinha cortada em rodelas. Distribuir o arroz
- nas tigelas e cobrir com a carne. Servir acompanhado de Shoyu.
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