Receita do caderno
Arroz com carne de porco
Ingredientes: 1 xícara chá de arroz cru, lavado e escorrido 3 xícara chá de água 3 xícara chá de óleo 1 e 1/2 quilos de pernil cortado em cubos Cheiro verde...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a carne com alho e o sal. Colocar o óleo em uma panela, deixar aquecer e em
- seguida, colocar a carne. Vá refogando aos poucos até começar a fritar. Colocar ½
- xícara chá de água e tampar a panela. Quando a água secar, deixar novamente começar
- a fritar e colocar mais 1/2 xícara chá de água, e deixar secar novamente. Quando secar
- totalmente a água, acrescentar o arroz, refogar e colocar o restante da água. Deixar
- ferver com a panela tampada por uns 10 minutos, ou até estiver macio. Afofar com um
- garfo, e salpicar o cheiro verde.
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