Receita do caderno
Arroz com carne seca e calabresa
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 500 gramas de carne seca dessalgada picada 1 linguiça calabresa sem pele picada Sal e cheiro verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne, a linguiça e frite em fogo médio por 3 minutos. Adicione o pimentão, o arroz, sal e refogue. Acrescente a água e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi tampada por 15 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Transfira para uma travessa grande e polvilhe com cheiro verde. Sirva em seguida.
- Rendimento: 10 porções
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