Arroz com cebola dourada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 cebolas em tiras finas
- 100 gramas de bacon em cubos pequenos
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 maço de escarola fatiada
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon no azeite até ficar levemente dourado. Junte o alho, refogue por 2 minutos e acrescente o arroz, mexendo até incorporar bem. Adicione o caldo de legumes dissolvido na água e acerte o sal. Enquanto o arroz cozinha em fogo baixo, em uma frigideira, em fogo médio refogue a cebola na manteiga e deixe dourar. Quando o arroz estiver cozido, misture a escarola e as cebolas douradas. Sirva.
Rendimento: 6 porções
