Arroz com cenoura
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 4 a 5 cenouras grandes 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 2 tomates sem pele e sem sementes 1 colher de sopa de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 a 5 cenouras grandes
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 colher de sopa de salsa picadinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta do reino
- Queijo parmesão ralado
- 1 cebola ralada
- Água
🔥 Modo de Preparo
Raspe as cenouras e rale-as. Leve ao fogo o óleo, junte os tomates, a cebola e pimenta do reino a gosto. Refogue por 2 minutos. Acrescente o arroz, lavado e escorrido e as cenouras raladas. Misture bem, tempere com sal a gosto e adicione água que cubra o arroz. Cozinhe em fogo lento, com a panela tampada. Quando estiver cozido, acrescente a manteiga e a salsa, misture e sirva imediatamente. Ofereça parmesão ralado à parte.
Rendimento: 4 a 6 porções
