Receita do caderno
Arroz com cenoura
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 4 a 5 cenouras grandes 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 2 tomates sem pele e sem sementes 1 colher de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Raspe as cenouras e rale-as. Leve ao fogo o óleo, junte os tomates, a cebola e pimenta do reino a gosto. Refogue por 2 minutos. Acrescente o arroz, lavado e escorrido e as cenouras raladas. Misture bem, tempere com sal a gosto e adicione água que cubra o arroz. Cozinhe em fogo lento, com a panela tampada. Quando estiver cozido, acrescente a manteiga e a salsa, misture e sirva imediatamente. Ofereça parmesão ralado à parte.
- Rendimento: 4 a 6 porções
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