Arroz com Cenoura e Castanha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de arroz (300 gramas)
- 4 e 1/2 xícara de caldo sazon galinha fervente (1 litro)
- 1/2 xícara de castanha de caju (80 gramas)
- 1/4 xícara de manteiga (50 gramas)
- 1 cebola grande, ralada grosso
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cenoura ralada grosso
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, derreter a manteiga, acrescentar a cebola, o alho e a cenoura e
fritar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez enquanto, até começar a dourar. Juntar o
arroz, misturar e acrescentar o caldo de galinha e as castanhas. Deixar ferver em fogo
alto com a panela destampada. Verificar o tempero e, se necessário, acrescentar sal.
Abaixar o fogo, tampar e cozinhar por 25 minutos ou até o arroz ficar macio.
