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Receita do caderno

Arroz com Cenoura e Castanha

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de arroz (300 gramas) 4 e 1/2 xícara de caldo sazon galinha fervente (1 litro) 1/2 xícara de castanha de caju (80 gramas) 1/4...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, derreter a manteiga, acrescentar a cebola, o alho e a cenoura e
  2. fritar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez enquanto, até começar a dourar. Juntar o
  3. arroz, misturar e acrescentar o caldo de galinha e as castanhas. Deixar ferver em fogo
  4. alto com a panela destampada. Verificar o tempero e, se necessário, acrescentar sal.
  5. Abaixar o fogo, tampar e cozinhar por 25 minutos ou até o arroz ficar macio.

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