Arroz com Cenouras e Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de arroz
- 1 colher sopa de passas
- 1 colher (café) de chili em pó
- 30 gramas de miolo de amêndoa pelado
- 300 gramas de carne de frango
- 60 gramas de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 4 cenouras
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne de frango em pedaços e fritar em 30 gramas de manteiga juntamente com o
alho e a cebola descascados e finamente picados e as passas. Juntar as cenouras cortadas
em tiras e o chili e cozinhar durante mais 5 minutos. Numa caçarola dourar o arroz com a
restante manteiga. Adicionar água fervente, três vezes a quantidade do arroz, e um pouco
de sal. Tampar e cozinhar em fogo brando durante 15 minutos. Cortar as amêndoas em
tirinhas e misturar com o frango. Servir com o arroz.
