Arroz com chá verde e camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cru, lavado
- 4 xícaras de chá de chá verde coado
- 400 gramas de camarão miúdo limpo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho por 5 minutos ou até dourar. Adicione o camarão, sal e pimenta e refogue por 3 minutos ou até mudar de cor. Retire com uma escumadeira e reserve. Despeje o arroz na mesma panela e frite por 2 minutos. Acrescente o caldo de legumes, o suco, as raspas e o chá e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até todo o chá secar. Se necessário, acrescente mais chá. Desligue e deixe descansar tampado por 10 minutos. Solte o arroz com um garfo, acrescente o camarão, a salsa e misture. Transfira para uma vasilha e sirva.
Rendimento: 6 porções
