Arroz com chá verde e camarão

Modo de preparo

1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho por 5 minutos ou até dourar. Adicione o camarão, sal e pimenta e refogue por 3 minutos ou até mudar de cor. Retire com uma escumadeira e reserve. Despeje o arroz na mesma panela e frite por 2 minutos. Acrescente o caldo de legumes, o suco, as raspas e o chá e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até todo o chá secar. Se necessário, acrescente mais chá. Desligue e deixe descansar tampado por 10 minutos. Solte o arroz com um garfo, acrescente o camarão, a salsa e misture. Transfira para uma vasilha e sirva.
2. Rendimento: 6 porções