Receita do caderno
Arroz com champanhe e passas
Ingredientes: 3 xícaras de arroz 1 copo de Champagne 1/2 xícara de uvas passas 6 xícaras de água fervendo com 2 tabletes de caldo de galinha 1/2 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure a cebola na manteiga, junte o arroz e frite bem. Coloque o champignon, a castanha de caju, as uvas passas e a água com o caldo de galinha e deixe cozinhar normalmente. Quando a água estiver secando, junte a champagne e deixe mais um pouco no fogo. Passe o arroz para um pirex, salpique com o queijo parmesão e o cheiro verde. Sirva bem quente.
- Rendimento: 6 porções
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