Arroz com champanhe e passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 1 copo de Champagne
- 1/2 xícara de uvas passas
- 6 xícaras de água fervendo com 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 xícara de castanhas de caju (picadas e torradas)
- 1 xícara de champignon picado
- Cheiro verde e parmesão para polvilhar
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola na manteiga, junte o arroz e frite bem. Coloque o champignon, a castanha de caju, as uvas passas e a água com o caldo de galinha e deixe cozinhar normalmente. Quando a água estiver secando, junte a champagne e deixe mais um pouco no fogo. Passe o arroz para um pirex, salpique com o queijo parmesão e o cheiro verde. Sirva bem quente.
Rendimento: 6 porções
