Arroz com coalhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de coalhada fresca
- 1/2 xícara de chá de hortelã
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 clara (ou 1 ovo)
- 2 copos de água
- 2 dentes de alho
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Liquidifique a coalhada, o amido de milho, a água e o ovo. Leve ao forno, junte o arroz e mexa com uma colher de pau sempre no mesmo sentido até ferver. Deixe em fogo brando. À parte refogue o alho no azeite, junte a hortelã picadinha. Despeje sobre a coalhada no final quando o arroz estiver cozido. Sirva quente.
