Arroz com cogumelo ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 250 gramas de cogumelos cortados em fatias finas
- 2 e 1/2 xícaras de chá de caldo de galinha ou carne
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 cebolas grandes bem picadas
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno em temperatura moderada (180º). Em uma panela, aqueça o arroz, mexendo sempre, até que comece a dourar. Coloque em uma forma refratária. Na mesma panela derreta a manteiga. Junte a cebola e os cogumelos e frite por 5 minutos, até que estejam macios. Acrescente ao arroz. Junte o caldo e o sal e misture bem. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, acrescentando água, se necessário, para manter o arroz úmido, até que esteja macio.
Rendimento: 8 porções
