Receita do caderno
Arroz com cogumelos secos
Ingredientes: 200 gramas de arroz 50 gramas de cogumelos secos 2 colheres de sopa de manteiga 400 ml de caldo de carne 150 gramas de bacon 2 dentes de alho Sal...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ponha os cogumelos em água fria cerca de 30 minutos. Aloure o alho picado na manteiga sem o deixar queimar. Junte o bacon cortado em cubos e os cogumelos escorridos. Deixe refogar cerca de 2 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau. Envolva o arroz, regue com o caldo a ferver e tempere com sal. Polvilhe com salsa picada. Tampe a caçarola e deixe cozinhar durante 12 minutos, em fogo brando. Sirva.
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