Arroz com costela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 quilo de costela bovina sem osso em cubos
- 2 cubos de caldo de costela esfarelados
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de chá de água
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 tomates picados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure a costela com o alho e a cebola. Espalhe o caldo de costela, o molho de pimenta e misture. Adicione os tomates, a água, tampe e cozinhe por 25 minutos, após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o arroz e misture, feche novamente e cozinhe por mais 10 minutos, após iniciar a pressão. Deixe a pressão sair, abra e verifique se o arroz e a costela estão macios. Acerte o sal. Transfira para uma travessa, salpique o cheiro verde e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
