Arroz com costeletas de entrecosto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de costeletas de entrecosto
- 1 colher sopa de gordura de porco
- 3 xícara chá de arroz
- 7 xícara chá de água
- 1 cebola cortada em pedacinhos bem batidos
- 1/2 dente de alho socado com sal
- 3 pimentões
- limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar as costeletas com um pouco de limão, sal e alho. Enquanto as costeletas
descansam neste tempero, escolher, lavar o arroz e colocar para escorrer. Levar ao fogo
uma panela grande com a gordura, a cebola e os pimentões cortados em lascas. Quando a
cebola estiver dourada, juntar as costeletas e deixar elas ficarem bem douradas.
Acrescentar, então, o arroz. Deixar fritar, ainda, um pouco mais e colocar a água.
Quando começar a ferver, tampar a panela, abaixar o fogo e deixar cozinhar em fogo bem
brando.
