Receita do caderno
Arroz com Costelinha
Ingredientes: 4 medidas de arroz 1 a 1 1/2 quilos de costelinha de porco limão cravo para temperar água para cozinhar pimenta-do-reino óleo para fritar alho sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a costelinha a gosto, levar ao fogo para fritar no óleo morno, deixar fritar sem
- ficar muito seca e mexer sempre para não grudar. Assim que estiver quase pronta a
- costelinha, retirar o excesso de óleo e refogar o arroz. Deixar fritar um pouco e
- acrescentar a água (o suficiente para cozinhar o arroz). Após cozido, se quiser salpicar
- cheiro verde em cima do arroz. Servir com feijão e couve refogada.
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