Arroz com Costelinha de Porco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz
- 1 colher sopa de manjericão
- 4 colher sopa de azeite
- Sal e cheiro verde picado a gosto
- 1 quilo de costelinha de porco
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 pimenta picada
- Água (o suficiente)
🔥 Modo de Preparo
Lavar o arroz e reservar. Picar as costelinhas em pedaços pequenos, em uma panela dourar
a metade da cebola e a metade do alho no azeite, juntar as costelinhas, o cheiro verde, o
manjericão, a pimenta e o sal. Deixar fritar bem, depois de bem fritas, retirar as
costelinhas e reservar. Colocar, na panela que as costelinhas foram fritas, os tabletes de
carne e a água. Levar para ferver. Em uma outra panela, refogar o arroz com o restante da
cebola, do alho e do azeite, vá fritando e colocando as costelinhas, fritar até dourar,
depois de bem douradinho colocar um pouco de água e deixar cozinhar. Assim que estiver
sequinho e soltinho, está pronto.
