Arroz com couve-manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
4.6
/ 5
730 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz branco
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 5 folhas de couve-manteiga
- 6 xícaras de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de azeitona
- 1 gomo de linguiça defumada
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 pimentão
- 1 tomate
🔥 Modo de Preparo
Lave a couve-manteiga e corte em tiras finas. Reserve. Lave o arroz e reserve. Em uma panela junte o óleo ou azeite, a cebola e frite até murchar. Junte a linguiça, o alho, o pimentão e frite até dourar. Acrescente o arroz, o tomate e a azeitona. Frite mexendo por 2 minutos. Acrescente a couve-manteiga e a água. Tampe meia panela e deixe em forno médio por 20 minutos, ou até o arroz amolecer.
