Arroz com creme de leite e queijo gruyere
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo gruyère ralado grosseiramente
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1/2 colher de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 xícaras de chá de água fervente
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 alho poró
🔥 Modo de Preparo
Corte o alho ao meio, no sentido do comprimento, lave em água corrente e corte em tiras finas. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola picada e o alho poró até ficarem macios. Adicione o arroz e refogue por mais 1 minuto, sem parar de mexer. Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água fervente, o tomate picado, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Mexa o arroz com um garfo para soltar, acrescente o creme de leite, o queijo e misture bem em fogo baixo até o queijo derreter. Tempere com sal, pimenta e polvilhe com o manjericão picado. Se desejar, decore com folhas de manjericão antes de servir.
Rendimento: 6 porções
