Receita do caderno
Arroz com damascos
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz de grãos longos 1 xícara de chá de damascos secos 2 colheres de sopa de margarina light 4 xícaras de chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela pequena, ferva o damasco e a água durante 5 minutos. Escorra, reserve o caldo e pique o damasco em pedaços pequenos. Reserve. Numa caçarola média, refogue a cebola na margarina, até cozinhar. Junte o arroz, o sal, o caldo do damasco e mais o restante da água. Deixe ferver em fogo alto. Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente durante 15 minutos. Quando o arroz estiver pronto, misture o damasco e deixe tomar gosto por alguns minutos. Sirva quente.
- Rendimento: 8 porções
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