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Receita do caderno

Arroz com erva doce

Ingredientes: 350 gramas de arroz 250 gramas de erva-doce inteiro 1 litro de caldo de carne 60 gramas de manteiga 1 cebola fatiada Parmesão ralado Sal

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Limpe a erva-doce, tirando a parte externa. Corte-a em filetes. Coloque a cebola com a manteiga em uma caçarola para dourar, depois junte a erva-doce, tempere com sal e deixe pegar sabor por 10 minutos. Junte o arroz na caçarola, leve tudo ao fogo juntando aos poucos o caldo fervendo. Quando o arroz estiver pronto, pulverize bastante parmesão ralado. Misture bem e sirva.
  2. Rendimento: 4 porções      

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