Receita do caderno
Arroz com ervilha fresca e bacon
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz parboilizado cru 1 xícara de chá de ervilhas frescas congeladas 300 gramas de bacon em cubos 4 xícaras de chá de água 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon em fogo baixo, na própria gordura e escorra em papel absorvente. Reserve. Em uma panela média, coloque a água, dissolva o caldo de bacon e, quando levantar fervura, acrescente o arroz. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada. Tempere com sal, se necessário, e quando o arroz estiver pronto, solte-o com um garfo e misture as ervilhas e o bacon reservado. Decore com cebolinha picada e sirva.
- Rendimento: 5 porções
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