Arroz com escarola e bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 e 3/4 xícaras de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de escarola cortada em tiras finas
- 1/2 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
- 250 gramas de bacalhau demolhado e desfiado
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o arroz como de costume. Refogue no azeite a cebola e o bacalhau. Junte a escarola e prove o sal. Deixe no fogo por 5 minutos, com a panela tampada. Acrescente ao refogado as nozes e a azeitona. Mexa bem. Escorra o arroz e misture ao preparado. Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
