Receita do caderno

Arroz com especiarias

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 4 colheres de sopa de uvas-passas deixadas de molho em água. fervente por 4 minutos 2 colheres de sopa de manteiga ou...

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Ingredientes

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1 xícara de chá de arroz4 colheres de sopa de uvas-passas deixadas de molho em água. fervente por 4 minutos2 colheres de sopa de manteiga ou margarina1/2 colher de chá de noz-moscada em pó1/2 colher de chá de canela em pó2 e 1/2 xícaras de chá de água1 dente de alhoSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela média, misture tudo menos a manteiga e o dente de alho. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e mexa uma única vez. Tampe e cozinhe em fogo brando até que o arroz fique pronto. Derreta a manteiga e acrescente o alho. Deixe fritar por alguns segundos. Retire o alho e despeje a manteiga ou margarina por igual sobre o arroz.
Rendimento: 4 porções

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