Arroz com espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 xícaras de chá de folhas de espinafre picadas, não muito apertadas na xícara
- 1 pimentão verde pequeno bem picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena bem picada
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras de chá de leite
- Sal e pimenta do reino à gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno em temperatura média. Derreta a manteiga, junte o pimentão, a cebola, abaixe o fogo e frite até que amoleçam, mas não dourem, por 4 minutos. Em uma vasilha, bata com um garfo os ovos com o leite. Acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Despeje em uma forma refratária levemente untada. Asse por 45 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado e firme. Sirva com aves, carnes e assados.
Rendimento: 4 porções
