Receita do caderno
Arroz com espinafre
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cozido 2 xícaras de chá de folhas de espinafre picadas, não muito apertadas na xícara 1 pimentão verde pequeno bem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura média. Derreta a manteiga, junte o pimentão, a cebola, abaixe o fogo e frite até que amoleçam, mas não dourem, por 4 minutos. Em uma vasilha, bata com um garfo os ovos com o leite. Acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Despeje em uma forma refratária levemente untada. Asse por 45 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado e firme. Sirva com aves, carnes e assados.
- Rendimento: 4 porções
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