Receita do caderno
Arroz com espinafre ao forno
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido 1 maço de espinafre picado cru 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida 1/2 xícara de chá de queijo...
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Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170°). Misture o arroz cozido com o queijo. Misture em outra vasilha, os ovos, a salsa, sal e pimenta-do-reino. Adicione ao arroz. Junte o espinafre cru picado. Despeje numa forma de 25 cm de diâmetro, untada. Polvilhe com o germe de trigo misturado com a manteiga ou margarina derretida. Leve ao forno pré aquecido para assar por 35 minutos. Acompanhe com uma salada de tomate e feijão branco.
- Rendimento: Para 4 a 6 pessoas
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