Arroz com Espinafre Cremoso: Receita Fácil e Saudável
"Descubra como fazer um delicioso Arroz com Espinafre cremoso e nutritivo! Uma receita fácil e rápida para o seu dia a dia. Perfeito para um almoço ou jantar saudável."
🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 2 dentes de alho amassados
- 1 maço de espinafre fresco, limpo e picado
- 2 cebolas médias, picadas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando por cerca de 5 minutos, ou até dourarem.
Acrescente o espinafre limpo e o sal a gosto. Refogue por mais 2 minutos, até o espinafre murchar. Reserve este refogado.
Em outra panela grande, coloque o óleo restante (2 colheres de sopa) e adicione o arroz. Refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
Despeje as 4 xícaras (chá) de água fervente e adicione sal a gosto.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela parcialmente e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar quase cozido e a água quase seca.
Incorpore o refogado de espinafre reservado ao arroz, misturando delicadamente.
Tampe a panela completamente e cozinhe por mais 3 minutos, ou até toda a água secar e o arroz ficar macio.
Opcional: Unte uma forma de anel com a manteiga. Pressione o arroz cozido na forma para moldá-lo.
Desenforme o arroz em um prato grande. Se desejar, decore com folhas frescas de espinafre.
