Receita do caderno

Arroz com espinafre diferente

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1/2 maço de espinafre cozido,...

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1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido1 colher de sopa de manteiga2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado1/2 maço de espinafre cozido, escorrido e picadosal e pimenta-do-reino a gosto1 colher de sopa de molho de alho1 e 1/2 colher de sopa de cebola ralada1/2 xícara de chá de leite2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater os ovos por 2 minutos. Juntar a manteiga, o queijo e o leite e bater até dissolver
toda a manteiga. Temperar com sal, pimenta-do-reino, o molho de alho e a cebola e
acrescentar o espinafre. Mexer bem. Adicionar o arroz cozido e misturar com cuidado.
Colocar em uma fôrma refratária e levar ao forno em banho-maria por 35 minutos.

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